domingo, 7 de diciembre de 2008

RECETA DE GALLETITAS ALEMANAS DE NAVIDAD "BUTTER PLÄTZCHEN"

Esta Navidad os obsequiamos con esta sencilla, pero rica, receta de "Galletitas de Navidad"


No dudéis en hacerlas para regalar o para decorar la mesa, incluso con un cordoncito para el árbol¡¡¡¡

Ingredientes:
250 g de harina fina, 1 pizca de levadura (tipo Royal), 150 g de mantequilla, 125 g de azúcar, un huevo entero, 2 paquetitos de azúcar avainallada.

Elaboración:

Mezclar la harina y la levadura, y tamizar sobre la mesa de trabajo. Hacer un hoyo en el centro de la mezcla y añadir en forma de copos la mantequilla, luego el azúcar y el huevo, además del azúcar avainillado. Amasar con las manos frías hasta conseguir una masa homogénea y lisa. Dejar reposar 30 min. en la nevera. Extender con el rodillo hasta conseguir una capa fina, y usando un cortapasta darle formas navideñas variadas. Hornear a 175º de 10 a 20 min.

Elena y Eva nos regalaron estas preciosas galletas realizadas a partir de esta receta¡¡¡¡





Una muy especial para nosotros¡¡¡


Galletas decoradas con cobertura de chocolate blanco y negro, naranja escarchada, almendras, sésamo, etc...




Que las disfrutéis muchísimo como lo hicimos nosotros

besos navideños


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