CURSO DE
Pan sin gluten, PAN TRADICIONAL, sin
mixes comerciales
Abre tus sentidos... ve y escucha como cruje nuestro pan sin gluten ¡¡¡ AQUÍ
En palabras de nuestros alumnos Opiniones…
opiniones de nuestros alumnos en google / tripadvisor / facebook
Qué aprendes en este curso Temario…
En este taller cambiaremos TU MUNDO SIN GLUTEN, transmitiéndote todo el
conocimiento y experiencia con el que conseguir unos panes que hasta ahora se
escapaban de tu imaginación, pero que a partir de ahora lograrás realizar por ti mismo.
Los panes que
realizarás: Chapatas , baguettes, pan candeal, Barras
rusticas, panes multicereales, hogazas ,
preñaos , panes enriquecidos y … de verdad que son sin
gluten¡¡
Aprenderás cómo se elabora el pan sin gluten sin mixes comerciales, entendiendo como se realizan las mezclas de harinas en porcentajes, para qué y por qué se utiliza el psysillium, goma xantana, goma de guar, cómo y cuando realizar diferentes tipos fermentación,....
Aprenderás cómo se elabora el pan sin gluten sin mixes comerciales, entendiendo como se realizan las mezclas de harinas en porcentajes, para qué y por qué se utiliza el psysillium, goma xantana, goma de guar, cómo y cuando realizar diferentes tipos fermentación,....
Trabajaremos con
productos certificados sin gluten, sin mixes comerciales y siempre que sea
posible ecológicos.
Datos prácticos Horario, precio, …
horario: duración 1
día de 10:30 a 19:00 *
*de 15 a 16 h pararemos a
comer, te ofrecemos un menú SIN GLUTEN* completo por 15 euros o si lo prefieres,
puedes traerte tu comida. (* si tienes
alguna intolerancia más dínoslo)
plazas: 14
incluye: los panes elaboradas que te llevas a casa, manual con
recetas, procesos y métodos de elaboración, nuestro servicio de asesoramiento
personalizado después del curso. Y café/ te de bienvenida con nuestra repostería SIN
GLUTEN ¡¡
Impartido por “Juan
Carlos Menéndez”
Llegar es fácil: a 1 h del centro de Madrid o en transporte público (consultanos)
Robledondo 28297 Madrid
RESERVAR:
918908781/ 616552735 / escuela@espiritubosque.es
Podéis ver también los
post de nuestros alumnos blogueros en:
http://cocinafacilsingluten.blogspot.com.es/2015/04/taller-pan-eco-singluten-en-espiritu.html
http://cocinafacilsingluten.blogspot.com.es/2015/04/taller-pan-eco-singluten-en-espiritu.html
Por qué hacer este curso con
nosotros
Nos gusta lo que
hacemos y le ponemos alma, ilusión y entusiasmo.
CREANDO ESCUELA¡
Hemos creado escuela en la elaboración de panadería sin gluten,
hemos sido los primeros en hacer cursos sin mixes comerciales:
Algunos alumnos que han asistido a nuestros cursos: Marisa
Famalap del Blog Cocina Fácil Sin Gluten, Ana y Victor del Blog Caminar Sin
Gluten, María Valverde actriz, Roberto y Helena de la Celiacotteca - Alcalá de
Henares, Ricardo -Celiaco a los Treinta, Juan José de Panaderías Guillamon,
David y Ana Foody,, Gabriela de Singlutententaciones, Dany Faccio de
Singlutenismo, Verónica del catering ARVE, Sergio de Celikatessen, Ana y Mónica
de Som Celiacs, Carlos del Grupo Ivbispan,.....
...entre otros
muchos J
Metodología
participativa: presencial y participativo –Sabemos, y por eso lo hacemos así,
que la mejor forma de aprender es poniendo
tus manos a elaborar desde el primer momento.
Instalaciones: con
12 metros de vistas al bosque, nuestra sala de cursos es un lugar especial y
lleno de encanto, disfruta de luz natural, así mientras aprendes disfrutas del
entorno y de una experiencia singular
Programa: Este curso está
diseñado para que le saques el máximo partido,
con más de siete horas prácticas de taller, llenas de contenido y
práctica, lograrás realizar por ti mismo las recetas propuestas.
Experiencia e información: Confía en nuestros 10 años de experiencia, enseñando de
forma participativa, fluida y amena.
Toda la información del curso la tendrás en un completo manual de
recetas y procesos de elaboración
Asesoramiento: después del curso, llámanos¡¡
nos implicamos contigo, estaremos a tu lado si te surgen dudas, para que nada
te pare en casa y realmente puedas ponerlo en práctica, sacándole todo su
partido ¡¡¡
RESERVAR:
918908781/ 616552735 / escuela@espiritubosque.es
www.espiritubosque.es
2 comentarios:
OOOOOOHHHHH!!!
Que curso tan maravilloso!!
Espero lo repitáis en otoño-invierno que el 29 de agosto me pilláis de vacaciones en la playa
Bicoss
claro¡¡¡ ...estamos de estreno, pero habrá más fechas en otoño y ya como habitual el próximo año :)
que disfrutes mucho de tus vacaciones¡¡
besos
Pamela
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