Curso de Desayunos y tentempiés completos y nutritivos

Curso de

Desayunos y tentempiés completos y nutritivos

¿Y tú, qué desayunas por las mañanas? Des-ayunar significa literalmente romper el ayuno tras una noche de descanso y limpieza y lo creamos o no, es una de las comidas más importantes. Con ella recibimos al nuevo día y si lo preparamos bien, nos aportará todo lo que necesitamos para mantener unos niveles de glucosa estables durante la mañana, previniendo los desfallecimientos y bajones de media mañana, que nos hacen perder la concentración y sentirnos cansados y desanimados.

Durante el curso descubrirás cómo un buen desayuno te nutre en profundidad, llenándote de energía y vitalidad hasta la hora de comer. También aprenderás a preparar tentempiés saludables para tomar a media mañana o media tarde, cuando hace falta recargar pilas y que podrás llevarte al trabajo o donde quieras.

Programa:

·       La Importancia del desayuno en una alimentación natural

·  Inconvenientes de desayunar de forma incorrecta (Excitantes, Lácteos, Azúcar, Harinas refinadas…)

·  Alimentos completos que nos aportan energía de combustión lenta. Cómo combinarlos de forma equilibrada y atractiva (batidos, licuados, cremas de cereales, pancakes, patés vegetales, infusiones, barritas energéticas…)

·  Claves para programar desayunos y tentempiés variados y adaptados a las   estaciones y las necesidades personales

El curso es apto también para personas que siguen una dieta sin gluten y sin lácteos, ya que la mayor parte de las recetas que se prepararán están libres de estos ingredientes (y en las que no, se ofrecerá una alternativa).

Menú:

Infusión de Té de 3 Años con piel de Naranja y Stevia

Leche de Almendras casera

Licuado depurativo de Zanahoria, Apio y Manzana, con Cúrcuma y Jengibre

Batido energético de Hojas verdes y semillas de Lino

Tortitas de Trigo sarraceno con Aguacate y pesto de alga Wakame

Paté suave de Sardinas con Perejil y Aceitunas

Paté de Setas Shiitake y Sésamo

Pastel dulce de Mijo con Almendra, Coco y ralladura de Limón

Barritas energéticas de Nueces, Semillas y Pasas

Plazas: 14 personas max. (consultar disponibilidad)

Duración: de 10 a 17:30 h.

Fecha: sábado 20  febrero

Precio: 75 €. Incluye:

-      Desayuno degustación con ingredientes integrales y completos

-      Dossier con los Apuntes completos sobre los temas tratados y Recetario

-      Degustación de todos los platos elaborados por los alumnos

-      Todos los ingredientes empleados de agricultura ecológica (según disponibilidad)

Impartido: Elena Carrió

CALENDARIO CURSOS general

Información y reservas

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