martes, 17 de diciembre de 2013

CURSO DE BOMBONES DE CHOCOLATE - fotos curso diciembre 2013

CURSO DE BOMBONES 

15 DICIEMBRE 2013

lo primero a desayunar con una degustación de .....

infusiones naturales 

y bebida  de cáscaca de chocolate :) 

lo mejor LOS BOMBONES ...por cual empiezo ?¡¡¡¡¡







mmmmmmmmmmmmmm "bon bon" 





el cacao¡¡

coberturas de chocolate negro y blanco al baño maría

atemperando¡¡




con las manos en el chocolate

rellenando las primeras carcasas¡¡









los ricos ganaches ....de praline, de frutos rojos, de licor....
























gelatina para bombones sin carcasa










saliendo de las carcasas COMO BRILLAN¡


el grupo ...recogiendo sus BOMBONES para compartir en casa...ellos ya no pueden comer uno más¡¡¡


Si quieres asistir a nuestro curso de bombones:

http://www.espiritubosque.es/otros_cursos_gastronomia.pdf

información y reservas :
918908781 / 616552735


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