SETAS DE PRIMAVERA

Sabías que la Primavera es una estación óptima para disfrutar de las SETAS, por varias razones¡¡:

a. Suelen fructificar una importante variedad de las setas características del otoño, así como otras que solo aparecen en esta época, como la COLMENILLA, el perretxico, y la seta de marzo (marzuelo).

b. En esta estación hay menos presión recolectora debido, en parte, a la poca tradición de recoger setas en esta época y al desconocimiento de alguna de las especies que fructifican.

Disfruta de ellas en nuestro curso “El Taller de las Setas de PRIMAVERA y su Cocina”

Toda la información en: http://www.espiritubosque.es/talleres/pdf/eg_03_curso_setas_cocina.pdf